◆ 홍콩포차
◎ 브랜딩 및 프랜차이즈와 관련한 처음부터 마감까지 전 과정 담당.
◎ MENU 셋팅 및 방향성 기획 및 진행. ( 단, 메뉴레시피와 플레이팅,
원가등을 관리하는 메뉴개발팀 인원은 별도 )
◎ 물류(3자물류)셋팅 및 관리, 재고관리, 입출고 관리, 클레임관리.
◎ 가맹모집 마케팅, 직가맹점 개별 마케팅 관련 업무
◎ 가맹상담 및 계약, 오픈개설내역 브리핑등 계약부터 오픈까지 전과정
수행
◎ PB제품 매입처 관리, 오픈관련 매입처 관리 및 마진관리
◎ 홍콩포차 2022년 6월 홍대직영점(2F/약 80평) OPEN.
2022년 11월 가맹모집 시작. 총 13호점 오픈. 월 최고매출 1억2천만원.
